عجة البيض المحشية

Ibrahim KhouryChef

Ingrediënten

• ٣ بيض
  3 حبة
• ١ ملعقة كبيرة حليب سائل
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   يفصل صفار البيض عن بياضه ويحركان كلن على حداً (وذلك لإضافة الحجم إلى الخليط)، يضاف الحليب ويمزج قليلاً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   خفاق

   recipe.minutes
2. 2

   تحمى المقلاة على نار خفيفة إلى أن يغلي الزيت.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   يسكب خليط البيض في الوسط ويمنع من الالتصاق على أطراف المقلاة بواسطة ملعقة من خشب، على البيض أن يكون قليل الرطوبة عند إضافة الحشوة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Lepel

   recipe.minutes
4. 4

   توزع الحشوة على نصف مساحة العجة، يرفع النصف الثاني من العجة وتغطى الحشوة.

   recipe.minutes
5. 5

   تقلب العجة على الوجه الثاني وتترك على النار حسب الذوق.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags