عجة البيض المحشية

Ibrahim KhouryŞef

Malzemeler

• ٣ بيض
  3 حبة
• ١ ملعقة كبيرة حليب سائل
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   يفصل صفار البيض عن بياضه ويحركان كلن على حداً (وذلك لإضافة الحجم إلى الخليط)، يضاف الحليب ويمزج قليلاً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   خفاق

   5 dk
2. 2

   تحمى المقلاة على نار خفيفة إلى أن يغلي الزيت.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   يسكب خليط البيض في الوسط ويمنع من الالتصاق على أطراف المقلاة بواسطة ملعقة من خشب، على البيض أن يكون قليل الرطوبة عند إضافة الحشوة.

   Gerekli Aletler:

   Kaşık

   5 dk
4. 4

   توزع الحشوة على نصف مساحة العجة، يرفع النصف الثاني من العجة وتغطى الحشوة.

   5 dk
5. 5

   تقلب العجة على الوجه الثاني وتترك على النار حسب الذوق.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler