Egg and Green Pepper Omelette

نضال زقيةالطاهي

المكونات

• 7 large eggs
  7 pieces
• 0.5 kilograms of green pepper, sweet or hot, as desired, chopped into small pieces
  0.5 kilograms
• 1 medium-sized carrot, grated
  1 piece
• 5 onions, white or red, chopped
  5 pieces
• 1 cup of liquid milk or yogurt
  1 cup
• 0.5 cup of flour, or 75 grams
  0.5 cup
• 1 teaspoon of dried thyme or oregano
  1 teaspoon
• 4 tablespoons of olive oil or vegetable oil
  4 tablespoons
• 1 teaspoon of butter
  1 teaspoon
• 2 teaspoons of baking soda or a packet of baking powder
  2 teaspoons
• بهار أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Sauté the onions in oil until they soften or turn yellow, then add the chopped pepper and stir until it wilts, being careful not to burn it.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Add the grated carrot, noting that it can be omitted, and stir. Remove the mixture from the heat and let it cool.

   5 دقيقة
3. 3

   Meanwhile, place the eggs, yogurt or milk, black pepper, thyme, and a teaspoon of butter, and salt to taste in the blender and blend until the mixture is homogeneous.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   Place the flour in a deep bowl with the baking powder or baking soda and a pinch of salt, pour the egg mixture over it, and stir well. Then add the cooled mixture of onions, peppers, and carrots, mix well, and pour into a non-stick baking dish. Bake in a medium oven for 20-30 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   فرن

   30 دقيقة
5. 5

   To check if it's done, you can insert a knife into the omelette mold. Enjoy your meal.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية