Egg and Green Pepper Omelette

نضال زقيةխոհարար

Բաղադրիչներ

• 7 large eggs
  7 pieces
• 0.5 kilograms of green pepper, sweet or hot, as desired, chopped into small pieces
  0.5 kilograms
• 1 medium-sized carrot, grated
  1 piece
• 5 onions, white or red, chopped
  5 pieces
• 1 cup of liquid milk or yogurt
  1 cup
• 0.5 cup of flour, or 75 grams
  0.5 cup
• 1 teaspoon of dried thyme or oregano
  1 teaspoon
• 4 tablespoons of olive oil or vegetable oil
  4 tablespoons
• 1 teaspoon of butter
  1 teaspoon
• 2 teaspoons of baking soda or a packet of baking powder
  2 teaspoons
• Սև պղպեղ
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Sauté the onions in oil until they soften or turn yellow, then add the chopped pepper and stir until it wilts, being careful not to burn it.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Add the grated carrot, noting that it can be omitted, and stir. Remove the mixture from the heat and let it cool.

   5 րոպե
3. 3

   Meanwhile, place the eggs, yogurt or milk, black pepper, thyme, and a teaspoon of butter, and salt to taste in the blender and blend until the mixture is homogeneous.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
4. 4

   Place the flour in a deep bowl with the baking powder or baking soda and a pinch of salt, pour the egg mixture over it, and stir well. Then add the cooled mixture of onions, peppers, and carrots, mix well, and pour into a non-stick baking dish. Bake in a medium oven for 20-30 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   Տապակ

   30 րոպե
5. 5

   To check if it's done, you can insert a knife into the omelette mold. Enjoy your meal.

   2 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ