Omelette aux œufs et poivrons verts

Yasmin Al-AhmadΣεφ

Συστατικά

• 7 œufs, grands
  7 pièce
• 1/2 kilogramme de poivrons verts, doux ou piquants, selon le goût, coupés en petits morceaux
  0.5 kilogramme
• 1 carotte, taille moyenne, râpée
  1 pièce
• 5 oignons, blancs ou rouges, hachés
  5 pièce
• 1 tasse de lait liquide, ou yaourt
  1 tasse
• 1/2 tasse de farine, ou 75 grammes
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café de thym séché, ou d'origan
  1 cuillère à café
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou végétale
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de beurre
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude, ou un sachet de levure chimique
  2 cuillère à café
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Αλάτι
  0

Βήματα

1. 1

   Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides ou dorés, puis ajouter les poivrons coupés et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en veillant à ne pas les brûler.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Ajouter la carotte râpée, sachant qu'elle peut être omise, et remuer. Retirer le mélange du feu et laisser refroidir.

   5 λεπτά
3. 3

   Pendant ce temps, mettre les œufs, le yaourt ou le lait, le poivre noir, le thym, la cuillère de beurre et le sel au goût dans le mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
4. 4

   Mettre la farine dans un grand bol avec la levure chimique ou le bicarbonate et une pincée de sel, puis verser le mélange d'œufs et bien remuer. Ajouter le mélange d'oignons, poivrons et carottes après qu'il ait refroidi, bien mélanger, puis verser dans un plat antiadhésif et mettre au four à température moyenne pendant 20-30 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   Φούρνος

   30 λεπτά
5. 5

   Pour vérifier la cuisson, insérer un couteau dans le moule à omelette. Bon appétit.

   2 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες