Omelette aux œufs et poivrons verts

Yasmin Al-AhmadKuhar

Sastojci

• 7 œufs, grands
  7 pièce
• 1/2 kilogramme de poivrons verts, doux ou piquants, selon le goût, coupés en petits morceaux
  0.5 kilogramme
• 1 carotte, taille moyenne, râpée
  1 pièce
• 5 oignons, blancs ou rouges, hachés
  5 pièce
• 1 tasse de lait liquide, ou yaourt
  1 tasse
• 1/2 tasse de farine, ou 75 grammes
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café de thym séché, ou d'origan
  1 cuillère à café
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou végétale
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de beurre
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude, ou un sachet de levure chimique
  2 cuillère à café
• Crni papar
  0
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides ou dorés, puis ajouter les poivrons coupés et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en veillant à ne pas les brûler.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   Ajouter la carotte râpée, sachant qu'elle peut être omise, et remuer. Retirer le mélange du feu et laisser refroidir.

   5 min
3. 3

   Pendant ce temps, mettre les œufs, le yaourt ou le lait, le poivre noir, le thym, la cuillère de beurre et le sel au goût dans le mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
4. 4

   Mettre la farine dans un grand bol avec la levure chimique ou le bicarbonate et une pincée de sel, puis verser le mélange d'œufs et bien remuer. Ajouter le mélange d'oignons, poivrons et carottes après qu'il ait refroidi, bien mélanger, puis verser dans un plat antiadhésif et mettre au four à température moyenne pendant 20-30 minutes.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bol

   Pećnica

   30 min
5. 5

   Pour vérifier la cuisson, insérer un couteau dans le moule à omelette. Bon appétit.

   2 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake