Malzemeler
- ٧ بيض، كبيرة7 حبة
- ١/٢ كيلوغرام فلفل أخضر، حلو أو حار، حسب الرغبة، مقطع إلى قطع صغيرة0.5 كيلوغرام
- ١ جزر، حجم وسط، مبشور1 حبة
- ٥ بصل، أبيض أو أحمر، مفروم5 حبة
- ١ كوب حليب سائل، أو لبن زبادي1 كوب
- ١/٢ كوب طحين، أو 75 غرام0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره زعتر مجفف، أو أوريغانو1 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون، أو نباتي4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره زبدة1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم، او باكيت بايكينغ باودر2 ملعقة صغيرة
Karabiber0
Tuz0
Adımlar
- 1
يحمّر البصل في الزيت الى ان يذبل او يصفر لونه، ثم يضاف الفلفل المقطع ويقلب حتى يذبل، مع الانتباه إلى ان لا يحترق.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 2
يضاف الجزر المبشور، علماً أنه يمكن الاستنغناء عنه، ويقلب. يرفع المزيج عن النار ويترك ليبرد.
5 dk - 3
أثناء ذلك يوضع البيض، اللبن الزبادي او الحليب، الفلفل الاسود والزعتر وملعقة الزبدة وملح حسب الرغبة في الخلاط الكهربائي ويضربوا حتى يتجانس الخليط.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 4
يوضع الدقيق في اناء عميق مع البايكنغ باودر او البايكربونات ورشة ملح ويصب عليهم خليط البيض ويقلب جيدا ثم يضاف مزيج البصل والفلفل والجزر بعد أن يكون قد برد، ويخلط جيداً ثم يسكبّ في صينية غير لاصقة ويوضع في فرن متوسط الحرارة لـ20-30 دقيقة.
30 dkGerekli Aletler:🍳وعاء
Fırın - 5
للتأكد من نضوجه، يمكن إدخال سكين في قالب العجة. بالهنا والعافية.
2 dk
Besin Değerleri
Karabiber100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.