عجة البيض بالمشروم

Omar Al-Zaabiالطاهي

تذوق بوجبة غنية ولذيذة مع عجة البيض بالمشروم والطماطم، التي تجمع بين النكهات الشهية وسهولة التحضير. هذه الوصفة مثالية لوجبة سريعة في الصباح أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

المكونات

• ٤٢٥ غرام فطر، مسلوق
  425 غرام
• ١٠٠ غرام طماطم، مقطعة الى مكعبات
  100 غرام
• ٥٠ غرام بصل، مقطع شرائح
  50 غرام
• ٦ بياض البيض (زلال البيض)
  6 بياض البيض
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٤ توست أسمر
  4 توست

الخطوات

1. 1

   في مقلاة على النار، سخن الزيت ثم أضف البصل والطماطم، وقلب المكونات معًا لمدة 5 دقائق حتى تذبل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف المشروم وبياض البيض إلى المزيج، ثم قم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود. اترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق، ثم انزعه عن النار وقدمه فوق شريحة من التوست.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية