Omelette aux poivrons rouges et champignons

Ibrahim KhouryChef

Ingrediënten

• 3 œufs
  3 pièces
• 1/2 tasse de fromage cheddar, râpé
  0.5 tasse
• 1/2 oignon, haché
  0.5 pièce
• 1/2 poivron rouge, haché
  0.5 pièce
• 4 champignons, grands et coupés
  4 pièces
• 2 brins de persil, hachés
  2 brins
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillères à soupe
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• Une pincée de poivre noir
  0
• Une pincée de sel
  0

Stappen

1. 1

   Avec un peu de beurre, faites revenir chaque type de légume séparément : l'oignon, le poivron rouge et les champignons. Mettez-les de côté.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min
2. 2

   Battez les œufs bien et ajoutez-y le poivre noir et le sel.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 min
3. 3

   Mettez l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen, et versez les œufs battus uniformément sur toute la poêle.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
4. 4

   Lorsque les œufs sont à moitié cuits, ajoutez la moitié du fromage cheddar râpé sur une moitié de l'omelette seulement. Ensuite, ajoutez les légumes frits et un peu de persil sur le fromage.

   5 min
5. 5

   Puis, sur les légumes, ajoutez le reste du fromage cheddar râpé, et pliez la moitié vide de l'omelette sur les légumes et le fromage.

   5 min
6. 6

   Appuyez légèrement avec une cuillère à servir.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Cuillère à servir

   1 min
7. 7

   Laissez cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et que l'omelette soit cuite.

   5 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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