عجة بالفليفلة الحمراء والفطر

Name: عجة بالفليفلة الحمراء والفطر
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 3.000 حبات ٣ بيض; 0.500 كوب ١/٢ كوب جبنة شيدر، مبروشة; 0.500 حبة ١/٢ بصلة، مفرومة; 0.500 حبة ١/٢ فليفله حمراء، مفرومة; 4.000 حبات ٤ فطر، كبير ومقطّع; 2.000 أعواد ٢ عرق بقدونس، مفرومة; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة زبدة; رشة بهار أسود; رشة ملح

جوهر الطويلChef

Lunch Dinner Main dishes MeatUnited States of America / American

Tastes:UmamiSaltyEarthy

Prep Time

30 min

Cook Time

30 min

Total Time

60 min

Servings

Cost

Medium

Calories

350 kcal

Scale Portions

Ingredients

٣ بيض
3 حبات
١/٢ كوب جبنة شيدر، مبروشة
0.5 كوب
١/٢ بصلة، مفرومة
0.5 حبة
١/٢ فليفله حمراء، مفرومة
0.5 حبة
٤ فطر، كبير ومقطّع
4 حبات
٢ عرق بقدونس، مفرومة
2 أعواد
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة
١ ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة
رشة بهار أسود
0
رشة ملح
0

Steps

1
بقليل من الزبدة، نقلّي كل نوع من الخضراوات لوحده, البصل, الفليفلة الحمراء والفطر. ونضعهم جانباً
Required Tools:
Frying Pan
10 min
2
نخفق البيض جيداً و ونضيف عليه الفلفل الأسود والملح.
Required Tools:
Mixing Bowl
5 min
3
نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة, و نسكب فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوي على كل المقلاة.
Required Tools:
Frying Pan
5 min
4
عندما يستوي البيض نصف استواء, نضيف نصف كمية جبنة التشادرالمبروشة فوق نصف دائرة العجة فقط. ثم نضيف فوق الجبنة الخضار المقلية و قليل من البقدونس.
5 min
5
ثم فوق الخضار نضيف الباقي من جبنة التشادر المبروشة, و نطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة.
5 min
6
نضغط عليهم قليلاً بملعقة السكب.
Required Tools:
🍳
ملعقة سكب
1 min
7
نتركها على النار الى أن تذوب الجبنة وتستوي العجة.
5 min