عجة بالفليفلة الحمراء والفطر

جوهر الطويلCocinero

Ingredientes

• ٣ بيض
  3 حبات
• ١/٢ كوب جبنة شيدر، مبروشة
  0.5 كوب
• ١/٢ بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• ١/٢ فليفله حمراء، مفرومة
  0.5 حبة
• ٤ فطر، كبير ومقطّع
  4 حبات
• ٢ عرق بقدونس، مفرومة
  2 أعواد
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• رشة بهار أسود
  0
• رشة ملح
  0

Pasos

1. 1

   بقليل من الزبدة، نقلّي كل نوع من الخضراوات لوحده, البصل, الفليفلة الحمراء والفطر. ونضعهم جانباً

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
2. 2

   نخفق البيض جيداً و ونضيف عليه الفلفل الأسود والملح.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة, و نسكب فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوي على كل المقلاة.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
4. 4

   عندما يستوي البيض نصف استواء, نضيف نصف كمية جبنة التشادرالمبروشة فوق نصف دائرة العجة فقط. ثم نضيف فوق الجبنة الخضار المقلية و قليل من البقدونس.

   5 minutos
5. 5

   ثم فوق الخضار نضيف الباقي من جبنة التشادر المبروشة, و نطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة.

   5 minutos
6. 6

   نضغط عليهم قليلاً بملعقة السكب.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   ملعقة سكب

   1 minutos
7. 7

   نتركها على النار الى أن تذوب الجبنة وتستوي العجة.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mantequilla de ovejapor 100g

Energía897 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total99 g

Ghee animalpor 100g

Energía900 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total99 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Ghee vegetalpor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Mantequilla clarificadapor 100g

Energía900 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total99 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Sambalpor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales2 g

Sémola finapor 100g

Energía360 kcal

Proteínas12 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos75 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales0.5 g

Bacalaopor 100g

Energía105 kcal

Proteínas23 g

Grasa total0.9 g

Pez Shampor 100g

Energía200 kcal

Proteínas20 g

Grasa total10 g

Grasa saturada2 g

Colesterol60 mg

Pescado Wagyupor 100g

Energía105 kcal

Proteínas20 g

Grasa total3 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas