عجة بالفليفلة الحمراء والفطر

Name: عجة بالفليفلة الحمراء والفطر
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 3.000 حبات ٣ بيض; 0.500 كوب ١/٢ كوب جبنة شيدر، مبروشة; 0.500 حبة ١/٢ بصلة، مفرومة; 0.500 حبة ١/٢ فليفله حمراء، مفرومة; 4.000 حبات ٤ فطر، كبير ومقطّع; 2.000 أعواد ٢ عرق بقدونس، مفرومة; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة زبدة; رشة بهار أسود; رشة ملح

جوهر الطويلآشپز

ناهار شام غذاهای اصلی گوشتUnited States of America / American

طعم‌ها:اومامیشورخاکی

زمان آماده سازی

30 دقیقه

زمان آشپزی

30 دقیقه

زمان کل

60 دقیقه

خدمات

هزینه

متوسط

کالری

350 kcal

مقیاس بخش

مواد تشکیل دهنده

٣ بيض
3 حبات
١/٢ كوب جبنة شيدر، مبروشة
0.5 كوب
١/٢ بصلة، مفرومة
0.5 حبة
١/٢ فليفله حمراء، مفرومة
0.5 حبة
٤ فطر، كبير ومقطّع
4 حبات
٢ عرق بقدونس، مفرومة
2 أعواد
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة
١ ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة
رشة بهار أسود
0
رشة ملح
0

مراحل

1
بقليل من الزبدة، نقلّي كل نوع من الخضراوات لوحده, البصل, الفليفلة الحمراء والفطر. ونضعهم جانباً
ابزارهای مورد نیاز:
تابه
10 دقیقه
2
نخفق البيض جيداً و ونضيف عليه الفلفل الأسود والملح.
ابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن
5 دقیقه
3
نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة, و نسكب فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوي على كل المقلاة.
ابزارهای مورد نیاز:
تابه
5 دقیقه
4
عندما يستوي البيض نصف استواء, نضيف نصف كمية جبنة التشادرالمبروشة فوق نصف دائرة العجة فقط. ثم نضيف فوق الجبنة الخضار المقلية و قليل من البقدونس.
5 دقیقه
5
ثم فوق الخضار نضيف الباقي من جبنة التشادر المبروشة, و نطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة.
5 دقیقه
6
نضغط عليهم قليلاً بملعقة السكب.
ابزارهای مورد نیاز:
🍳
ملعقة سكب
1 دقیقه
7
نتركها على النار الى أن تذوب الجبنة وتستوي العجة.
5 دقیقه