عجة بالفليفلة الحمراء والفطر

جوهر الطويلШеф-повар

Ингредиенты

• ٣ بيض
  3 حبات
• ١/٢ كوب جبنة شيدر، مبروشة
  0.5 كوب
• ١/٢ بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• ١/٢ فليفله حمراء، مفرومة
  0.5 حبة
• ٤ فطر، كبير ومقطّع
  4 حبات
• ٢ عرق بقدونس، مفرومة
  2 أعواد
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• رشة بهار أسود
  0
• رشة ملح
  0

Шаги

1. 1

   بقليل من الزبدة، نقلّي كل نوع من الخضراوات لوحده, البصل, الفليفلة الحمراء والفطر. ونضعهم جانباً

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   نخفق البيض جيداً و ونضيف عليه الفلفل الأسود والملح.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة, و نسكب فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوي على كل المقلاة.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   عندما يستوي البيض نصف استواء, نضيف نصف كمية جبنة التشادرالمبروشة فوق نصف دائرة العجة فقط. ثم نضيف فوق الجبنة الخضار المقلية و قليل من البقدونس.

   5 мин.
5. 5

   ثم فوق الخضار نضيف الباقي من جبنة التشادر المبروشة, و نطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة.

   5 мин.
6. 6

   نضغط عليهم قليلاً بملعقة السكب.

   Необходимая посуда:

   🍳

   ملعقة سكب

   1 мин.
7. 7

   نتركها على النار الى أن تذوب الجبنة وتستوي العجة.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Овечий гхина 100 г

Энергетическая ценность897 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров99 g

Животный гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров99 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Овощное гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Топленое маслона 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров99 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Самбална 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров5 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров2 g

Мелкий семолинана 100 г

Энергетическая ценность360 kcal

Белки12 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров0.5 g

Трескана 100 г

Энергетическая ценность105 kcal

Белки23 g

Всего жиров0.9 g

Рыба Шамна 100 г

Энергетическая ценность200 kcal

Белки20 g

Всего жиров10 g

Насыщенные жиры2 g

Холестерин60 mg

Рыба Вагюна 100 г

Энергетическая ценность105 kcal

Белки20 g

Всего жиров3 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги