Orange Cranberry Cake

عادل عاشورKüchenchef

Zutaten

• Zucker
  1.5 cup
• Weißmehl
  1.3 cup
• Backpulver
  2 teaspoon
• Salz
  0.5 teaspoon
• Eggs
  7 piece
• Öl
  0.5 cup
• Orangensaft
  0.8 cup
• Cranberries, chopped
  1 cup
• Orange zest
  2 tablespoon
• Orange blossom water or vanilla
  1 teaspoon
• Cream of tartar
  0.5 teaspoon

Schritte

1. 1

   Preheat the oven to 160 degrees Celsius.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min
2. 2

   Combine the flour, sugar, salt, and baking powder in a large bowl. Whisk until well combined.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Whisk the yolks of 5 eggs, oil, orange juice, zest, and orange blossom water until the mixture is well combined and smooth. Then set aside.

   5 Min
4. 4

   Whip the egg whites in a blender, and when frothy, add the cream of tartar; continue to whip for about 5 minutes until stiff peaks form.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
5. 5

   Gently fold the egg white mixture into the egg yolk mixture using a large spoon or spatula until the bubbles disappear.

   5 Min
6. 6

   Pour the cake mixture into a baking pan lined with parchment paper to prevent sticking. Bake for 25 to 45 minutes depending on the size of the pan. Check the cake with a toothpick to ensure it is dry and cooked through. Serve cold.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Baking Pan

   45 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Orangensaftpro 100g

Energie47 kcal

Proteine0.94 g

Gesamtfett0.12 g

Kohlenhydrate11.75 g

Gesamtzucker9.35 g

Ballaststoffe2.4 g

Wasser86.75 g

Vitamin C53.2 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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