Orange Cranberry Cake

عادل عاشورШеф-повар

Ингредиенты

• Сахар
  1.5 cup
• Белая мука
  1.3 cup
• Разрыхлитель теста
  2 teaspoon
• Соль
  0.5 teaspoon
• Eggs
  7 piece
• Масло
  0.5 cup
• Апельсиновый сок
  0.8 cup
• Cranberries, chopped
  1 cup
• Orange zest
  2 tablespoon
• Orange blossom water or vanilla
  1 teaspoon
• Cream of tartar
  0.5 teaspoon

Шаги

1. 1

   Preheat the oven to 160 degrees Celsius.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   Combine the flour, sugar, salt, and baking powder in a large bowl. Whisk until well combined.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Whisk the yolks of 5 eggs, oil, orange juice, zest, and orange blossom water until the mixture is well combined and smooth. Then set aside.

   5 мин.
4. 4

   Whip the egg whites in a blender, and when frothy, add the cream of tartar; continue to whip for about 5 minutes until stiff peaks form.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
5. 5

   Gently fold the egg white mixture into the egg yolk mixture using a large spoon or spatula until the bubbles disappear.

   5 мин.
6. 6

   Pour the cake mixture into a baking pan lined with parchment paper to prevent sticking. Bake for 25 to 45 minutes depending on the size of the pan. Check the cake with a toothpick to ensure it is dry and cooked through. Serve cold.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Pan

   45 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Белая мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10 g

Всего жиров1 g

Углеводы76 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Апельсиновый сокна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.94 g

Всего жиров0.12 g

Углеводы11.75 g

Всего сахаров9.35 g

Пищевые волокна2.4 g

Вода86.75 g

Витамин C53.2 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги