Gâteau à l'orange et aux canneberges

Nour Al-SabahΣεφ

Συστατικά

• Ζάχαρη
  1.5 tasse
• Λευκό αλεύρι
  1.3 tasse
• Μπέικιν πάουντερ
  2 cuillère à café
• Αλάτι
  0.5 cuillère à café
• Œufs
  7 pièce
• Λάδι
  0.5 tasse
• Χυμός πορτοκαλιού
  0.8 tasse
• Canneberges, hachées
  1 tasse
• Φλούδα πορτοκαλιού
  2 cuillère à soupe
• Eau de fleur d'oranger ou vanille
  1 cuillère à café
• Crème de tartre
  0.5 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Préchauffez le four à 160 degrés Celsius.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
2. 2

   Mélangez la farine, le sucre, le sel et la poudre à lever dans un grand bol. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Fouettez les jaunes de 5 œufs, l'huile, le jus d'orange, le zeste et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Mettez de côté.

   5 λεπτά
4. 4

   Battez les blancs d'œufs dans un mixeur, et lorsque des pics se forment, ajoutez la crème de tartre ; continuez à battre pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
5. 5

   Incorporez délicatement le mélange de blancs d'œufs au mélange de jaunes d'œufs à l'aide d'une grande cuillère ou d'un fouet jusqu'à ce que les bulles disparaissent.

   5 λεπτά
6. 6

   Versez le mélange du gâteau dans un moule tapissé de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle. Faites cuire pendant 25 à 45 minutes selon la taille du moule. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent pour vous assurer qu'il est bien cuit. Servez froid.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Moule à gâteau

   45 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Λευκό αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Μπέικιν πάουντερανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Χυμός πορτοκαλιούανά 100g

Ενέργεια47 kcal

Πρωτεΐνη0.94 g

Συνολικά λιπαρά0.12 g

Υδατάνθρακες11.75 g

Συνολικά σάκχαρα9.35 g

Φυτικές ίνες2.4 g

Νερό86.75 g

Βιταμίνη C53.2 mg

Φλούδα πορτοκαλιούανά 100g

Ενέργεια47 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες12 g

Φυτικές ίνες10.6 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες