Gâteau à l'orange et aux canneberges

Nour Al-SabahCozinheiro

Ingredientes

• Açúcar
  1.5 tasse
• Farinha branca
  1.3 tasse
• Fermento em pó
  2 cuillère à café
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Œufs
  7 pièce
• Óleo
  0.5 tasse
• Suco de laranja
  0.8 tasse
• Canneberges, hachées
  1 tasse
• Casca de laranja
  2 cuillère à soupe
• Eau de fleur d'oranger ou vanille
  1 cuillère à café
• Crème de tartre
  0.5 cuillère à café

Passos

1. 1

   Préchauffez le four à 160 degrés Celsius.

   Utensílios necessários:

   Forno

   5 minutos
2. 2

   Mélangez la farine, le sucre, le sel et la poudre à lever dans un grand bol. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
3. 3

   Fouettez les jaunes de 5 œufs, l'huile, le jus d'orange, le zeste et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Mettez de côté.

   5 minutos
4. 4

   Battez les blancs d'œufs dans un mixeur, et lorsque des pics se forment, ajoutez la crème de tartre ; continuez à battre pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   5 minutos
5. 5

   Incorporez délicatement le mélange de blancs d'œufs au mélange de jaunes d'œufs à l'aide d'une grande cuillère ou d'un fouet jusqu'à ce que les bulles disparaissent.

   5 minutos
6. 6

   Versez le mélange du gâteau dans un moule tapissé de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle. Faites cuire pendant 25 à 45 minutes selon la taille du moule. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent pour vous assurer qu'il est bien cuit. Servez froid.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Moule à gâteau

   45 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Farinha brancapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Fermento em pópor 100g

Energia100 kcal

Carboidratos25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Suco de laranjapor 100g

Energia47 kcal

Proteínas0.94 g

Gordura Total0.12 g

Carboidratos11.75 g

Açúcares Totais9.35 g

Fibra Alimentar2.4 g

Água86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Casca de laranjapor 100g

Energia47 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos12 g

Fibra Alimentar10.6 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags