Gâteau à l'orange et aux canneberges

Nour Al-Sabahkuhar

Sestavine

• Sladkor
  1.5 tasse
• Bela moka
  1.3 tasse
• Prašek za pecivo
  2 cuillère à café
• Sol
  0.5 cuillère à café
• Œufs
  7 pièce
• Olje
  0.5 tasse
• Sok pomaranče
  0.8 tasse
• Canneberges, hachées
  1 tasse
• Limonina lupina
  2 cuillère à soupe
• Eau de fleur d'oranger ou vanille
  1 cuillère à café
• Crème de tartre
  0.5 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Préchauffez le four à 160 degrés Celsius.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   5 min
2. 2

   Mélangez la farine, le sucre, le sel et la poudre à lever dans un grand bol. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   Fouettez les jaunes de 5 œufs, l'huile, le jus d'orange, le zeste et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Mettez de côté.

   5 min
4. 4

   Battez les blancs d'œufs dans un mixeur, et lorsque des pics se forment, ajoutez la crème de tartre ; continuez à battre pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 min
5. 5

   Incorporez délicatement le mélange de blancs d'œufs au mélange de jaunes d'œufs à l'aide d'une grande cuillère ou d'un fouet jusqu'à ce que les bulles disparaissent.

   5 min
6. 6

   Versez le mélange du gâteau dans un moule tapissé de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle. Faites cuire pendant 25 à 45 minutes selon la taille du moule. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent pour vous assurer qu'il est bien cuit. Servez froid.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Moule à gâteau

   45 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Bela mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Prašek za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ogljikovi hidrati25 g

Solna 100g

Pepel100 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Sok pomarančena 100g

Energija47 kcal

Beljakovine0.94 g

Skupne maščobe0.12 g

Ogljikovi hidrati11.75 g

Skupni sladkorji9.35 g

Prehranske vlaknine2.4 g

Voda86.75 g

Vitamin C53.2 mg

Limonina lupinana 100g

Energija47 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati12 g

Prehranske vlaknine10.6 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake