كيكة البرتقال والتوت البري
تذوقوا بتجربة فريدة مع كيكة البرتقال والتوت البري، حيث تتناغم نكهة الحمضيات المنعشة مع حلاوة التوت البري في كل قضمة. هذه الكيكة ليست مجرد حلوى، بل هي لحظة من السعادة والانتعاش، مثالية لتكون نجمة أي مناسبة أو تجمع عائلي. جربوها الآن واستمتعوا بمذاقها الرائع!
المكونات
سكر1.5 كوب
دقيق أبيض1.3 كوب- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
ملح0.5 ملعقة صغيرة
بيض7 حبة
زيت0.5 كوب
عصير برتقال0.8 كوب- توت بري (كرانبري)، مفروم1 كوب
قشر برتقال2 ملعقة كبيرة- ماء الزهر، أو فانيلا1 ملعقة صغيرة
- كريم الترتار0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 160 مئوية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر جيدًا حتى يتجانسوا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
في وعاء آخر، اخفق صفار 5 بيضات مع الزيت وعصير البرتقال وقشوره وماء الزهر حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم ضع الخليط جانبًا.
5 دقيقة - 4
اخفق بياض البيض في الخلاط، وعندما يبدأ في الرغوة، أضف كريمة التارتار، واستمر في الخفق لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج متماسكًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
برفق، اسكب خليط بياض البيض على خليط صفار البيض باستخدام ملعقة كبيرة أو خفاقة، واستمر في الخلط حتى تختفي الفقاعات.
5 دقيقة - 6
اسكب خليط الكيكة في قالب مغطى بورق الخبز لتفادي الالتصاق، ثم اخبزها لمدة تتراوح بين 25 إلى 45 دقيقة حسب حجم القالب. تحقق من نضوج الكيكة باستخدام عود أسنان، ثم قدمها باردة.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب خبز
الحقائق الغذائية
سكرلكل 100غدقيق أبيضلكل 100غملحلكل 100غبيضلكل 100غزيتلكل 100غعصير برتقاللكل 100غقشر برتقاللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ