كيكة البرتقال والتوت البري

فاطمه الوحيشيשֶׁף

מרכיבים

• סוכר
  1.5 كوب
• קמח לבן
  1.3 كوب
• بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• מלח
  0.5 ملعقة صغيرة
• ביצה
  7 حبة
• שמן
  0.5 كوب
• מיץ תפוזים
  0.8 كوب
• توت بري (كرانبري)، مفروم
  1 كوب
• קליפת תפוז
  2 ملعقة كبيرة
• ماء الزهر، أو فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• كريم الترتار
  0.5 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

   כלים נדרשים:

   תנור

   5 דקות
2. 2

   يوضع الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر في وعاء كبير. يخفق ليتماسك جيداً.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   يخفق صفار 5 بيضات والزيت وعصير البرتقال والقشور وماء الزهر حتى يمتزج الخليط ويصبح متجانسًا. ومن ثم يوضع جانباً.

   5 דקות
4. 4

   يخفق بياض البيض في خلاط، وعندما يرغو تسكب كريمة التارتار؛ ويخفق المزيج لحوالى 5 دقائق في خلاط كهربائي حتى يصبح متماسكًا.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
5. 5

   يسكب خليط بياض البيض بلطف على خليط صفار البيض بواسطة ملعقة كبيرة او خفاقة حتى تختفي الفقاعات.

   5 דקות
6. 6

   يسكب خليط الكيكة في قالب مغطى بورق الخبز لمنع التصاق الكيكة. يخبز لمدة 25 دقيقة او حتى 45 دقيقة بحسب حجم القالب. يفحص الكيك بعود أسنان للتأكد من جفافه ونضوجه. يقدم بارداً.

   כלים נדרשים:

   🍳

   قالب خبز

   45 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

קמח לבןper 100g

Energy364 kcal

Protein10 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

מלחper 100g

Ash100 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מיץ תפוזיםper 100g

Energy47 kcal

Protein0.94 g

Total Fat0.12 g

Carbohydrate11.75 g

Total Sugars9.35 g

Dietary Fiber2.4 g

Water86.75 g

Vitamin C53.2 mg

קליפת תפוזper 100g

Energy47 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate12 g

Dietary Fiber10.6 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות