كيكة البرتقال والتوت البري

فاطمه الوحيشيKuhar

Sastojci

• Šećer
  1.5 كوب
• Bijelo brašno
  1.3 كوب
• بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• Jaje
  7 حبة
• Ulje
  0.5 كوب
• Sok od naranče
  0.8 كوب
• توت بري (كرانبري)، مفروم
  1 كوب
• Kora naranče
  2 ملعقة كبيرة
• ماء الزهر، أو فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• كريم الترتار
  0.5 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   5 min
2. 2

   يوضع الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر في وعاء كبير. يخفق ليتماسك جيداً.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   يخفق صفار 5 بيضات والزيت وعصير البرتقال والقشور وماء الزهر حتى يمتزج الخليط ويصبح متجانسًا. ومن ثم يوضع جانباً.

   5 min
4. 4

   يخفق بياض البيض في خلاط، وعندما يرغو تسكب كريمة التارتار؛ ويخفق المزيج لحوالى 5 دقائق في خلاط كهربائي حتى يصبح متماسكًا.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
5. 5

   يسكب خليط بياض البيض بلطف على خليط صفار البيض بواسطة ملعقة كبيرة او خفاقة حتى تختفي الفقاعات.

   5 min
6. 6

   يسكب خليط الكيكة في قالب مغطى بورق الخبز لمنع التصاق الكيكة. يخبز لمدة 25 دقيقة او حتى 45 دقيقة بحسب حجم القالب. يفحص الكيك بعود أسنان للتأكد من جفافه ونضوجه. يقدم بارداً.

   Potreban pribor:

   🍳

   قالب خبز

   45 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Bijelo brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Sok od narančena 100g

Energija47 kcal

Proteini0.94 g

Ukupno masti0.12 g

Ugljikohidrati11.75 g

Ukupno šećera9.35 g

Dijetalna vlakna2.4 g

Voda86.75 g

Vitamin C53.2 mg

Kora narančena 100g

Energija47 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati12 g

Dijetalna vlakna10.6 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake