كيكة البرتقال والتوت البري

فاطمه الوحيشيKock

Ingredienser

• Socker
  1.5 كوب
• Vitt mjöl
  1.3 كوب
• بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Ägg
  7 حبة
• Olja
  0.5 كوب
• Apelsinjuice
  0.8 كوب
• توت بري (كرانبري)، مفروم
  1 كوب
• Apelsinskal
  2 ملعقة كبيرة
• ماء الزهر، أو فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• كريم الترتار
  0.5 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   5 min
2. 2

   يوضع الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر في وعاء كبير. يخفق ليتماسك جيداً.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   يخفق صفار 5 بيضات والزيت وعصير البرتقال والقشور وماء الزهر حتى يمتزج الخليط ويصبح متجانسًا. ومن ثم يوضع جانباً.

   5 min
4. 4

   يخفق بياض البيض في خلاط، وعندما يرغو تسكب كريمة التارتار؛ ويخفق المزيج لحوالى 5 دقائق في خلاط كهربائي حتى يصبح متماسكًا.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
5. 5

   يسكب خليط بياض البيض بلطف على خليط صفار البيض بواسطة ملعقة كبيرة او خفاقة حتى تختفي الفقاعات.

   5 min
6. 6

   يسكب خليط الكيكة في قالب مغطى بورق الخبز لمنع التصاق الكيكة. يخبز لمدة 25 دقيقة او حتى 45 دقيقة بحسب حجم القالب. يفحص الكيك بعود أسنان للتأكد من جفافه ونضوجه. يقدم بارداً.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   قالب خبز

   45 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Vitt mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10 g

Total fett1 g

Kolhydrater76 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Saltper 100g

Aska100 g

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Apelsinjuiceper 100g

Energi47 kcal

Protein0.94 g

Total fett0.12 g

Kolhydrater11.75 g

Totalt socker9.35 g

Kostfiber2.4 g

Vatten86.75 g

Vitamin C53.2 mg

Apelsinskalper 100g

Energi47 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater12 g

Kostfiber10.6 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar