Mousse à l'orange

Mousa Al-Sharifbucătar

Ingrediente

• Portocală
  2 pièce
• Coajă de portocală
  2 cuillère à soupe
• Gălbenuș de ou
  4 jaune
• Zahăr
  1 tasse
• Unt
  100 grammes
• Albuș
  4 blanc

Pași

1. 1

   Presser les oranges, ajouter le zeste d'orange puis mélanger avec les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre, puis mettre dans une marmite sur le feu, en remuant constamment.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Laisser refroidir un peu, puis ajouter les blancs d'œufs et bien mélanger, puis retirer du feu, verser dans des verres et laisser refroidir avant de servir.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Portocalăper 100g

Energie47 kcal

Proteine0.94 g

Grăsimi totale0.12 g

Carbohidrați11.75 g

Zaharuri totale9.35 g

Fibre alimentare2.4 g

Apă86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Coajă de portocalăper 100g

Energie47 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați12 g

Fibre alimentare10.6 g

Gălbenuș de ouper 100g

Energie322 kcal

Proteine15.9 g

Grăsimi totale27.2 g

Carbohidrați0.6 g

Grăsimi saturate9.6 g

Colesterol1085 mg

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Albușper 100g

Energie52 kcal

Proteine11 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați0.7 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice