Mousse à l'orange

Mousa Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• Апельсин
  2 pièce
• Апельсиновая корка
  2 cuillère à soupe
• Яичный желток
  4 jaune
• Сахар
  1 tasse
• Масло
  100 grammes
• Белок яйца
  4 blanc

Шаги

1. 1

   Presser les oranges, ajouter le zeste d'orange puis mélanger avec les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre, puis mettre dans une marmite sur le feu, en remuant constamment.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Laisser refroidir un peu, puis ajouter les blancs d'œufs et bien mélanger, puis retirer du feu, verser dans des verres et laisser refroidir avant de servir.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Апельсинна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.94 g

Всего жиров0.12 g

Углеводы11.75 g

Всего сахаров9.35 g

Пищевые волокна2.4 g

Вода86.75 g

Витамин C53.2 mg

Апельсиновая коркана 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы12 g

Пищевые волокна10.6 g

Яичный желтокна 100 г

Энергетическая ценность322 kcal

Белки15.9 g

Всего жиров27.2 g

Углеводы0.6 g

Насыщенные жиры9.6 g

Холестерин1085 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Белок яйцана 100 г

Энергетическая ценность52 kcal

Белки11 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы0.7 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги