موس البرتقال

حاتم العلانيШеф-повар

Ингредиенты

• Апельсин
  2 حبة
• برش قشرة برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• Яичный желток
  4 صفار
• Сахар
  1 كوب
• Масло
  100 غرام
• Белок яйца
  4 بياض

Шаги

1. 1

   يعصر البرتقال، يضاف برش البرتقال ثم يخلط مع صفار البيض، السكر والزبدة ثم يوضع في قدر على النار، يحرك بشكل مستمر.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   يترك قليلاً ليبرد ثم يضاف بياض البيض ويخلط جيداً ثم يرفع من على النار، يوضع في كاسات ويترك ليبرد ثم يقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Апельсинна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.94 g

Всего жиров0.12 g

Углеводы11.75 g

Всего сахаров9.35 g

Пищевые волокна2.4 g

Вода86.75 g

Витамин C53.2 mg

Яичный желтокна 100 г

Энергетическая ценность322 kcal

Белки15.9 g

Всего жиров27.3 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Белок яйцана 100 г

Энергетическая ценность52 kcal

Белки11 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы0.7 g

Всего сахаров0.4 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги