مافن البرتقال

ريم فقوسةالطاهي

جرب بتجربة فريدة من نوعها مع مافن البرتقال الرائع! هذه الوصفة تجمع بين نكهة البرتقال المنعشة ولمسة من الليمون، لتقدم لك حلاوة مثالية مع قوام رقيق ولذيذ. مثالية لتناولها في الإفطار أو كوجبة خفيفة، ستأسر قلوب الجميع بطعمها الفريد.

المكونات

• بيض
  2 حبة
• زبدة
  250 غرام
• حليب سائل
  2 ليتر
• قشر حامض مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمونة حامضة
  1 حبة
• سكر بودرة
  1.5 كوب
• دقيق أبيض
  1.5 كوب
• بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 رشة
• جبن ريكوتا
  4 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• قشر حامض مبشور
  2 ملعقة صغيرة
• سكر بودرة
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بإذابة الزبدة إما في المايكرويف أو على النار. ثم اخلط البيض مع الحليب، الفانيلا، قشر البرتقال أو الليمون، عصير الليمون والزبدة الفاترة حتى تتجانس المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ميكروويف

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. احرص على عدم الخلط أكثر من اللازم للحفاظ على قوام المافن.

   5 دقيقة
3. 3

   اسكب الخليط في صواني المافن الصغيرة، ثم ضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى تنتفخ المافن ويصبح لونها ذهبياً. استخدم عود أسنان للتحقق من نضوجها، ثم اتركها تبرد.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية مافن

   12 دقيقة
4. 4

   لتحضير خليط الوجه، اخلط جميع المكونات معاً حتى تحصل على قوام كريمي.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

جبن ريكوتالكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية