Oreo

ناجح البشيريШеф-повар

Ингредиенты

• Vanilla sponge cake
  1 cake
• Масло
  15 grams
• Сахар
  0.3 cup
• Сметана
  0.5 can
• Дрим Вип
  2 packets
• Cold liquid milk
  0.3 cup
• Сметана
  0.5 can
• Сыр Kiri
  4 pieces
• Oreo cookies
  8 pieces
• Сахар
  1 tablespoon
• Лимонный сок
  1 tablespoon

Шаги

1. 1

   For the first layer, crumble the cake by hand or using a food processor and set aside.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Food Processor

   5 мин.
2. 2

   In a casserole or frying pan, place the butter with the sugar and leave them over medium to low heat until the sugar dissolves and darkens in color.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Remove the butter and sugar mixture from the heat and add the cream while stirring continuously and quickly to avoid clumping, then return to the heat for a boil or two, forming a toffee sauce.

   5 мин.
4. 4

   Pour the sauce over the crumbled cake mixture and stir with a spoon until they are mixed together, then knead a little until the cake is coated with toffee.

   Необходимая посуда:

   Ложка

   5 мин.
5. 5

   Take a springform pan (you can use individual molds with a removable base lined with parchment paper).

   5 мин.
6. 6

   Spread the cake and toffee mixture in the pan to form the first layer and place it in the refrigerator.

   5 мин.
7. 7

   For the second layer, whip the powdered cream with the milk until it is fluffy, then add the cream, Kiri cheese (I prefer to mash the Kiri with a fork before adding), lemon juice, and sugar.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Whisk

   5 мин.
8. 8

   (Taste the mixture and add sugar if needed). Whip well until combined, then add the crushed Oreo and stir with a spoon.

   Необходимая посуда:

   Ложка

   5 мин.
9. 9

   Pour the second layer mixture over the first layer and smooth it out, then decorate as desired and place in the refrigerator for at least seven hours before serving.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Дрим Випна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки2.5 g

Всего жиров25 g

Углеводы30 g

Всего сахаров20 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Сыр Kiriна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров25 g

Углеводы5 g

Всего сахаров2 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги