Ingredienser
- Gâteau éponge à la vanille1 gâteau
Smør15 grammes
Sukker0.3 tasse
Fløde0.5 boîte
Dream Whip2 sachet- Lait liquide, froid0.3 tasse
- Fløde0.5 boîte
Kiri Ost4 pièce- Biscuits Oreo8 pièce
- Sukker1 cuillère à soupe
Citronjuice1 cuillère à soupe
Trin
- 1
Pour la première couche, émiettez le gâteau à la main ou avec un robot culinaire et mettez de côté.
5 minNødvendigt udstyr:🍳Robot culinaire - 2
Dans une cocotte ou une poêle, mettez le beurre avec le sucre et laissez cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que le sucre fonde et prenne une couleur plus foncée.
5 minNødvendigt udstyr:
Gratineringsfad
Stegepande - 3
Retirez le mélange de beurre et de sucre du feu et ajoutez la crème en remuant continuellement et rapidement pour éviter les grumeaux, puis remettez sur le feu pour une ou deux ébullitions, formant ainsi une sauce caramel.
5 min - 4
Versez la sauce sur le mélange de gâteau émietté et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, puis pétrissez légèrement pour enrober le gâteau de caramel.
5 minNødvendigt udstyr:
Ske - 5
Prenez un moule à charnière (vous pouvez utiliser des moules individuels à fond amovible et les tapisser de papier sulfurisé).
5 min - 6
Étalez la pâte de gâteau avec le caramel dans le moule pour former la première couche et mettez au réfrigérateur.
5 min - 7
Pour la deuxième couche, fouettez la crème en poudre avec le lait jusqu'à ce qu'elle soit aérée, puis ajoutez la crème, le Kiri (j'aime écraser le Kiri avec une fourchette avant de l'ajouter), le jus de citron et le sucre.
5 minNødvendigt udstyr:🍳Fouet - 8
(Goûtez le mélange et ajoutez du sucre si nécessaire). Fouettez bien jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis ajoutez les Oreo après les avoir cassés et mélangez avec une cuillère.
5 minNødvendigt udstyr:Ske - 9
Versez le mélange de la couche sur la première et lissez bien, décorez selon vos envies et mettez au réfrigérateur pendant au moins sept heures avant de servir.
5 min
Ernæringsfakta
Smørpr. 100gSukkerpr. 100gFlødepr. 100gDream Whippr. 100gFlødepr. 100gKiri Ostpr. 100gSukkerpr. 100gCitronjuicepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.