مواد تشکیل دهنده
- Gâteau éponge à la vanille1 gâteau
کره15 grammes
شکر0.3 tasse
خامه0.5 boîte
دریم ویپ2 sachet- Lait liquide, froid0.3 tasse
- خامه0.5 boîte
پنیر کیری4 pièce- Biscuits Oreo8 pièce
- شکر1 cuillère à soupe
عصاره لیمو1 cuillère à soupe
مراحل
- 1
Pour la première couche, émiettez le gâteau à la main ou avec un robot culinaire et mettez de côté.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Robot culinaire - 2
Dans une cocotte ou une poêle, mettez le beurre avec le sucre et laissez cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que le sucre fonde et prenne une couleur plus foncée.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه
تابه - 3
Retirez le mélange de beurre et de sucre du feu et ajoutez la crème en remuant continuellement et rapidement pour éviter les grumeaux, puis remettez sur le feu pour une ou deux ébullitions, formant ainsi une sauce caramel.
5 دقیقه - 4
Versez la sauce sur le mélange de gâteau émietté et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, puis pétrissez légèrement pour enrober le gâteau de caramel.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قاشق - 5
Prenez un moule à charnière (vous pouvez utiliser des moules individuels à fond amovible et les tapisser de papier sulfurisé).
5 دقیقه - 6
Étalez la pâte de gâteau avec le caramel dans le moule pour former la première couche et mettez au réfrigérateur.
5 دقیقه - 7
Pour la deuxième couche, fouettez la crème en poudre avec le lait jusqu'à ce qu'elle soit aérée, puis ajoutez la crème, le Kiri (j'aime écraser le Kiri avec une fourchette avant de l'ajouter), le jus de citron et le sucre.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Fouet - 8
(Goûtez le mélange et ajoutez du sucre si nécessaire). Fouettez bien jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis ajoutez les Oreo après les avoir cassés et mélangez avec une cuillère.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قاشق - 9
Versez le mélange de la couche sur la première et lissez bien, décorez selon vos envies et mettez au réfrigérateur pendant au moins sept heures avant de servir.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
کرهper 100gشکرper 100gخامهper 100gدریم ویپper 100gخامهper 100gپنیر کیریper 100gشکرper 100gعصاره لیموper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.