מרכיבים
- Gâteau éponge à la vanille1 gâteau
חמאה15 grammes
סוכר0.3 tasse
שמנת0.5 boîte
דרים ויפ2 sachet- Lait liquide, froid0.3 tasse
- שמנת0.5 boîte
גבינת קירי4 pièce- Biscuits Oreo8 pièce
- סוכר1 cuillère à soupe
מיץ לימון1 cuillère à soupe
צעדים
- 1
Pour la première couche, émiettez le gâteau à la main ou avec un robot culinaire et mettez de côté.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Robot culinaire - 2
Dans une cocotte ou une poêle, mettez le beurre avec le sucre et laissez cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que le sucre fonde et prenne une couleur plus foncée.
5 דקותכלים נדרשים:
תבנית קדרה
מחבת - 3
Retirez le mélange de beurre et de sucre du feu et ajoutez la crème en remuant continuellement et rapidement pour éviter les grumeaux, puis remettez sur le feu pour une ou deux ébullitions, formant ainsi une sauce caramel.
5 דקות - 4
Versez la sauce sur le mélange de gâteau émietté et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, puis pétrissez légèrement pour enrober le gâteau de caramel.
5 דקותכלים נדרשים:
כף - 5
Prenez un moule à charnière (vous pouvez utiliser des moules individuels à fond amovible et les tapisser de papier sulfurisé).
5 דקות - 6
Étalez la pâte de gâteau avec le caramel dans le moule pour former la première couche et mettez au réfrigérateur.
5 דקות - 7
Pour la deuxième couche, fouettez la crème en poudre avec le lait jusqu'à ce qu'elle soit aérée, puis ajoutez la crème, le Kiri (j'aime écraser le Kiri avec une fourchette avant de l'ajouter), le jus de citron et le sucre.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Fouet - 8
(Goûtez le mélange et ajoutez du sucre si nécessaire). Fouettez bien jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis ajoutez les Oreo après les avoir cassés et mélangez avec une cuillère.
5 דקותכלים נדרשים:כף - 9
Versez le mélange de la couche sur la première et lissez bien, décorez selon vos envies et mettez au réfrigérateur pendant au moins sept heures avant de servir.
5 דקות
עובדות תזונה
חמאהper 100gסוכרper 100gשמנתper 100gדרים ויפper 100gשמנתper 100gגבינת קיריper 100gסוכרper 100gמיץ לימוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.