المكونات
- كيك إسفنجي بالفانيليا1 كيك
زبدة15 غرام
سكر0.3 كوب
قشدة0.5 علبة
دريم ويب2 ظرف- حليب سائل، بارد0.3 كوب
- قشدة0.5 علبة
جبن كيري4 حبة- بسكويت أوريو8 حبة
- سكر1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
الطبقة الاولى، يفتت الكيك بواسطة اليد او بمحضرة الطعام ويترك جانبا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة الطعام - 2
في كسرولة او مقلاة توضع الزبدة مع السكر ويتركوا على نار متوسطة الى هادئة حتى يذوب السكر ويغمق لونه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
كسرولة
مقلاة - 3
يزال خليط الزبدة والسكر عن النار وتوضع القشطة مع التحريك المستمر والسريع حتى لا تتكتل ثم تعاد للنار غلوة اواثنين، فيتكون عندنا صلصة التوفي.
5 دقيقة - 4
توضع الصلصة على خليط الكيك المفتت وتحرك بالملعقة حتى يختلطوا مع بعض ثم تعجن قليلا حتى يتغلف الكيك بالتوفي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
ملعقة - 5
تؤخذ صينية من النوع الذي يفتح من الجانب ( يمكن استخدام القوالب الفردية ذات قاعدة متحركة وتفرش بورق الخبز).
5 دقيقة - 6
تفرد عجينة الكيك مع التوفي بالصينية لتتكون الطبقة الاولى وتوضع بالثلاجة.
5 دقيقة - 7
الطبقة الثانية، تخفق الكريما البودرة مع الحليب حتى تنفخ ثم تضاف القشطة، الكيري ( احب ان اهرس الكيري بالشوكةقبل اضافتها)، عصير الليمون والسكر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاق - 8
(تذوقي الخلطة واضيفيه اذااحتاجت). ويخفقوا جيدا حتى يختلطوا ثم يضاف الأوريو بعد تكسيره ويحرك بالملعقة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:ملعقة - 9
يسكب خليط الطبقة فوق الاولى ويمسد جيدا ويزين حسب رغبتك ويوضع بالثلاجة اقل شي سبع ساعات ثم يقدم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زبدةلكل 100غسكرلكل 100غقشدةلكل 100غدريم ويبلكل 100غقشدةلكل 100غجبن كيريلكل 100غسكرلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ