مواد تشکیل دهنده
- كيك إسفنجي بالفانيليا1 كيك
کره15 غرام
شکر0.3 كوب
خامه0.5 علبة
دریم ویپ2 ظرف- حليب سائل، بارد0.3 كوب
- خامه0.5 علبة
پنیر کیری4 حبة- بسكويت أوريو8 حبة
- شکر1 ملعقة كبيرة
عصاره لیمو1 ملعقة كبيرة
مراحل
- 1
الطبقة الاولى، يفتت الكيك بواسطة اليد او بمحضرة الطعام ويترك جانبا.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳محضرة الطعام - 2
في كسرولة او مقلاة توضع الزبدة مع السكر ويتركوا على نار متوسطة الى هادئة حتى يذوب السكر ويغمق لونه.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه
تابه - 3
يزال خليط الزبدة والسكر عن النار وتوضع القشطة مع التحريك المستمر والسريع حتى لا تتكتل ثم تعاد للنار غلوة اواثنين، فيتكون عندنا صلصة التوفي.
5 دقیقه - 4
توضع الصلصة على خليط الكيك المفتت وتحرك بالملعقة حتى يختلطوا مع بعض ثم تعجن قليلا حتى يتغلف الكيك بالتوفي.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قاشق - 5
تؤخذ صينية من النوع الذي يفتح من الجانب ( يمكن استخدام القوالب الفردية ذات قاعدة متحركة وتفرش بورق الخبز).
5 دقیقه - 6
تفرد عجينة الكيك مع التوفي بالصينية لتتكون الطبقة الاولى وتوضع بالثلاجة.
5 دقیقه - 7
الطبقة الثانية، تخفق الكريما البودرة مع الحليب حتى تنفخ ثم تضاف القشطة، الكيري ( احب ان اهرس الكيري بالشوكةقبل اضافتها)، عصير الليمون والسكر.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳خفاق - 8
(تذوقي الخلطة واضيفيه اذااحتاجت). ويخفقوا جيدا حتى يختلطوا ثم يضاف الأوريو بعد تكسيره ويحرك بالملعقة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قاشق - 9
يسكب خليط الطبقة فوق الاولى ويمسد جيدا ويزين حسب رغبتك ويوضع بالثلاجة اقل شي سبع ساعات ثم يقدم.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
کرهper 100gشکرper 100gخامهper 100gدریم ویپper 100gخامهper 100gپنیر کیریper 100gشکرper 100gعصاره لیموper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.