البراونيز الأصلي

Ahmed Al-Zahraniالطاهي

المكونات

• زبدة
  100 غرام
• سكر بودرة
  0.8 كوب
• بيض
  3 حبة
• روح الفانيلا
  1 ملعقة كبيرة
• كاكاو بودرة
  0.5 كوب
• طحين
  0.5 كوب
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• قهوة الاسبريسو أو النسكافيه
  0.3 ملعقة صغيرة
• شوكولا
  100 غرام

الخطوات

1. 1

   تبطن صينية بورق زبدة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   1 دقيقة
2. 2

   في وعاء، تخلط الزبدة جيداً مع السكر، يضاف البيض بيضة بيضة مع إضافة الفانيلا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   خفاق

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء آخر، تخلط المكونات الجافة، تضاف إلى خليط الزبدة والسكر تدريجيا مع الخلط برفق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   يقسم الخليط إلى قسمين ويوضع القسم الأول في الصينية وتوضع عليه نصف كمية الشوكولاتة المقطعة.

   5 دقيقة
5. 5

   تخلط نصف كمية الشوكولاتة المتبقية مع النصف الثاني من الخليط وتسكب بهدوء فوق الخليط الأول.

   5 دقيقة
6. 6

   يدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٧٠ م/٣٥٠ ف لمدة ٢٥ أو ٣٠ دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة
7. 7

   تقطع وتزين بالايس كريم وصوص الشوكولاتة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية