الهامبرغر الأصلي لايت

عنود بن عبد الكريمالطاهي

المكونات

• لحم بقر مفروم قليل الدهن
  500 غرام
• خبز همبرغر
  4 قطع
• بصل أحمر كبير
  1 حبة
• طماطم ناضجة ومقطعة الى شرائح
  2 حبة
• صلصة ورشستر
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• أوراق خس
  4 ورقة
• كاتشاب
  2 ملعقة كبيرة
• مايونيز لايت
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• بهار ناعم
  0
• زيت زيتون للدهن
  0

الخطوات

1. 1

   قطّعي حبة البصل الى نصفين. افرمي النصف الاول و قطّعي النصف الثاني الى شرائح.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   ضعي البصل المفروم في وعاء مع اللحم المفروم و صلصة الورتشستشاير, البقدونس, الملح و البهار. امزجي جيدا بيديكي ثم قسّمي الخليط الى 4 كرات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   سطّحي كل كرة لحم لتجعليها بشكل قرص مستدير. ادهني الاقراص بالزيت ثم اشويها لمدة 10 دقائق مع التقليب.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   🍳

   ملعقة مسطحة

   10 دقيقة
4. 4

   اخلطي المايونيز اللايت و الكاتشاب في وعاء لتحصلي على صلصة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
5. 5

   في هذه الاثناء قطّعي خبز الهمبرغر الى نصفين و حمّصيهم بعض الشيئ. على الوجه السفلي من كل خبزة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
6. 6

   ادهني النصف السفلي من خبز الهمبرغر ببعض الصلصة ثم ضعي بعض من شرائح البصل, شرائح الطماطم، ورقة خس و قطعة من اللحم المشوي وغطيها بالنصف الآخر من الخبز.

   5 دقيقة
7. 7

   تعاد الكرّة لما تبقّى من الخبز واللحم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صلصة السامورايلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات2 g

خبز همبرغرلكل 100غ

الطاقة265 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون3.2 g

الكربوهيدرات49 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات5 g

صلصة ثوملكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات3 g

صلصة توفيلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات25 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات10 g

صلصة ورشسترلكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات15 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية0.5 g

الملح1 mg

صلصة السمكلكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين10 g

الملح5 g

صلصة البلوطلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون2.5 g

الكربوهيدرات8 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية0.5 g

صلصة البيشاميللكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2.5 g

إجمالي الدهون8 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات1 g

مايونيز لايتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

صلصة الهايلايتلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات8 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية0.5 g

صلصة الهولنديةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون30 g

الكربوهيدرات5 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية