Grilled Eggplant Panini Delight

مصطفى ترشيشيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Whole grain bread
  8 slices
• Fresh mozzarella cheese
  8 slices
• Eggplant, sliced
  1 piece
• Կարմիր Պղպեղ
  1 piece
• Red onion, thinly sliced
  0.5 piece
• Fresh basil, chopped
  2 tablespoons
• Ձիթապտղի յուղ
  3 tablespoons
• Garlic salt
  0.5 teaspoon
• Մայոնեզ
  2 tablespoons

Քայլեր

1. 1

   Preheat the grill to medium heat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Գրիլ

   5 րոպե
2. 2

   Brush the eggplant slices with half of the olive oil and sprinkle with garlic salt, ensuring each piece is well coated. Repeat the same with the red bell pepper and onion slices.

   5 րոպե
3. 3

   Grill the eggplant, red bell pepper, and onion slices.

   5 րոպե
4. 4

   When the onion and bell pepper are cooked, remove them from the heat. Flip the eggplant slices and add a slice of mozzarella on top of each eggplant slice. Grill the slices for an additional four minutes or until tender and the cheese melts.

   4 րոպե
5. 5

   When the red bell pepper is removed from the heat, peel and slice it.

   2 րոպե
6. 6

   Brush one side of the eight slices of bread with the remaining olive oil and toast well for about a minute.

   1 րոպե
7. 7

   Mix the mayonnaise and basil in a bowl.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   2 րոպե
8. 8

   Spread a layer of the mayonnaise and basil on 4 of the eight slices of bread, then layer with grilled eggplant slices, followed by red bell pepper and onion, one on top of the other, and cover with a slice of bread.

   5 րոպե
9. 9

   Serve the sandwiches warm.

   1 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կարմիր Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Մայոնեզ100գ-ի համար

Էներգիա680 kcal

Սպիտակուցներ0.9 g

Ընդհանուր ճարպեր75 g

Ածխաջրեր0.6 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ