المكونات
- خبز مصنوع من الحبوب الكاملة8 شرائح
- جبن موزاريلا، طازجة8 شرحات
- باذنجان، مقطّع الى شرائح1 حبة
- فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- بصل أحمر، مقطّع إلى شرائح رفيعة0.5 حبة
- حبق او ريحان، طازج مفروم2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون3 ملعقة كبيرة- ملح الثوم0.5 ملعقة صغيرة
مايونيز2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
تُسخّن الشواية على حرارة متوسطة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
شواية - 2
تُدهن شرائح الباذنجان بنصف كمية زيت الزيتون ويُرش ملح الثوم، مع الحرص على أن تُغلّف كل قطعة جيدا. يُكرر الأمر نفسه مع الفليفلة الحمراء وشرائح البصل.
5 دقيقة - 3
تُشوى شرائح الباذنجان والفليفلة الحمراء والبصل.
5 دقيقة - 4
عندما تنضج شرائح البصل والفليفلة ، تُرفع عن النار. تقلب شرائح الباذنجان وتضاف شرحة موزاريلا فوق كل شريحة باذنجان. تُشوى الشرائح لأربع دقائق إضافية أو إلى أن تصبح طرية وتذوب الجبنة.
4 دقيقة - 5
عندما تُرفع الفليفلة الحمراء عن النار، تُقشّر وتُقطّع الى شرائح.
2 دقيقة - 6
تُدهن جهة واحدة من شرائح الخبز الثمانية بما تبقى من زيت الزيتون وتُحمّص جيدا لحوالى دقيقة.
1 دقيقة - 7
يُمزج المايونيز والحبق في وعاء.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 8
تُدهن طبقة من المايونيز والحبق على 4 من شرائح الخبز الثمانية، ثم توضع طبقة من شرائح الباذنجان المشوي وأخرى من الفليفلة الحمراء والبصل، الواحدة فوق الأخرى، وتُغطى بشريحة من الخبز.
5 دقيقة - 9
تُقدم السندويشات فاترة.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت زيتونلكل 100غمايونيزلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ