بانيني الباذنجان المشوي راااائع

بتول محفوظШеф-повар

Ингредиенты

• خبز مصنوع من الحبوب الكاملة
  8 شرائح
• جبن موزاريلا، طازجة
  8 شرحات
• باذنجان، مقطّع الى شرائح
  1 حبة
• فليفلة حلوة حمراء
  1 حبة
• بصل أحمر، مقطّع إلى شرائح رفيعة
  0.5 حبة
• حبق او ريحان، طازج مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• Оливковое масло
  3 ملعقة كبيرة
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• Майонез
  2 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   تُسخّن الشواية على حرارة متوسطة.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   5 мин.
2. 2

   تُدهن شرائح الباذنجان بنصف كمية زيت الزيتون ويُرش ملح الثوم، مع الحرص على أن تُغلّف كل قطعة جيدا. يُكرر الأمر نفسه مع الفليفلة الحمراء وشرائح البصل.

   5 мин.
3. 3

   تُشوى شرائح الباذنجان والفليفلة الحمراء والبصل.

   5 мин.
4. 4

   عندما تنضج شرائح البصل والفليفلة ، تُرفع عن النار. تقلب شرائح الباذنجان وتضاف شرحة موزاريلا فوق كل شريحة باذنجان. تُشوى الشرائح لأربع دقائق إضافية أو إلى أن تصبح طرية وتذوب الجبنة.

   4 мин.
5. 5

   عندما تُرفع الفليفلة الحمراء عن النار، تُقشّر وتُقطّع الى شرائح.

   2 мин.
6. 6

   تُدهن جهة واحدة من شرائح الخبز الثمانية بما تبقى من زيت الزيتون وتُحمّص جيدا لحوالى دقيقة.

   1 мин.
7. 7

   يُمزج المايونيز والحبق في وعاء.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   2 мин.
8. 8

   تُدهن طبقة من المايونيز والحبق على 4 من شرائح الخبز الثمانية، ثم توضع طبقة من شرائح الباذنجان المشوي وأخرى من الفليفلة الحمراء والبصل، الواحدة فوق الأخرى، وتُغطى بشريحة من الخبز.

   5 мин.
9. 9

   تُقدم السندويشات فاترة.

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Майонезна 100 г

Энергетическая ценность680 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров75 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги