Mozzarella and Basil Panini (Caprese)

Ahmed Al-ShammariШеф-повар

Ингредиенты

• 4 slices of toast bread
  4 slices
• 2 medium tomatoes, sliced
  2 pieces
• 1/4 kilogram mozzarella cheese, sliced
  0.3 kilogram
• 8 basil leaves
  8 leaves
• Сушеный Орегано
  0
• Ground black pepper to taste
  0
• 2 tablespoons olive oil
  2 tablespoons
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Preheat the grill for toasting the sandwiches.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   5 мин.
2. 2

   Brush one side of the bread slices with olive oil.

   1 мин.
3. 3

   Place the tomatoes on two of the bread slices, the side brushed with oil, and sprinkle with salt, pepper, and oregano.

   2 мин.
4. 4

   Place the mozzarella on top of the tomato slices and sprinkle again with salt, pepper, oregano, and olive oil. Then add 4 basil leaves on each slice of toast, and cover with the remaining two slices of bread.

   2 мин.
5. 5

   Brush both sides of the bread with olive oil and toast on the hot grill.

   3 мин.
6. 6

   Toast the sandwiches for 3 to 5 minutes or until the cheese melts and the bread turns brown.

   5 мин.
7. 7

   Additional note: You can also toast the sandwiches in a non-stick pan over medium heat, flipping and pressing them slightly for 4 minutes or until the cheese melts and the bread turns golden.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   4 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сушеный Ореганона 100 г

Энергетическая ценность265 kcal

Белки9 g

Всего жиров4.3 g

Углеводы68 g

Пищевые волокна42 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги