بانيني الموزاريلا والريحان (Caprese)
Zutaten
- ٤ خبز توست4 خبز
- ٢ طماطم متوسطة الحجم، مقطّعة شرائح2 حبات
- ١/٤ كيلوغرام جبن موزاريلا، مقطعة0.3 كيلوغرام
- ٨ ورقة حبق او ريحان8 ورقة
- اوريغانو يابس0
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة0
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
Salz0
Schritte
- 1
تُحمّى الشواية الخاصة بتحميص السندويشات
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Grill - 2
تُدهن جهة واحدة من شرائح الخبز بزيت الزيتون
1 Min - 3
توضع الطماطم على اثنتين من شرائح الخبز، الجهة المدهونة بالزيت ، ويُرش فوقها الملح والبهار والأوريغانو
2 Min - 4
توضع الموزاريلا فوق شرائح الطماطم ويُرش من جديد الملح والبهار والأوريغانو وزيت الزيتون. ثم تضاف 4 أوراق حبق على كل شريحة توست، وتُغطّى بشريحتي الخبز المتبقيتين.
2 Min - 5
تُدهن جهتي الخبز بزيت الزيتون وتحمّص في الشواية الحامية.
3 Min - 6
تُحمّص السندويشات من 3 الى 5 دقائق أو الى أن تذوب الجبنة عنها ويميل لون الخبز الى البنيّ.
5 Min - 7
ملاحظة إضافية: يمكن أيضاً تحميص السندويشات في مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة، مع تقليبها والضغط عليها قليلاً لمدة 4 دقائق أو إلى أن تذوب الجبنة عنها ويميل لون الخبز الى الذهبي.
4 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
Nährwertangaben
Salzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.