بانيني الموزاريلا والريحان (Caprese)
Ingredients
- ٤ خبز توست4 خبز
- ٢ طماطم متوسطة الحجم، مقطّعة شرائح2 حبات
- ١/٤ كيلوغرام جبن موزاريلا، مقطعة0.3 كيلوغرام
- ٨ ورقة حبق او ريحان8 ورقة
- اوريغانو يابس0
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة0
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
Salt0
Steps
- 1
تُحمّى الشواية الخاصة بتحميص السندويشات
5 minRequired Tools:
Grill - 2
تُدهن جهة واحدة من شرائح الخبز بزيت الزيتون
1 min - 3
توضع الطماطم على اثنتين من شرائح الخبز، الجهة المدهونة بالزيت ، ويُرش فوقها الملح والبهار والأوريغانو
2 min - 4
توضع الموزاريلا فوق شرائح الطماطم ويُرش من جديد الملح والبهار والأوريغانو وزيت الزيتون. ثم تضاف 4 أوراق حبق على كل شريحة توست، وتُغطّى بشريحتي الخبز المتبقيتين.
2 min - 5
تُدهن جهتي الخبز بزيت الزيتون وتحمّص في الشواية الحامية.
3 min - 6
تُحمّص السندويشات من 3 الى 5 دقائق أو الى أن تذوب الجبنة عنها ويميل لون الخبز الى البنيّ.
5 min - 7
ملاحظة إضافية: يمكن أيضاً تحميص السندويشات في مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة، مع تقليبها والضغط عليها قليلاً لمدة 4 دقائق أو إلى أن تذوب الجبنة عنها ويميل لون الخبز الى الذهبي.
4 minRequired Tools:
Frying Pan
Nutrition Facts
Saltper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.