بانيني الموزاريلا والريحان (Caprese)

بسام شنيقKock

Ingredienser

• ٤ خبز توست
  4 خبز
• ٢ طماطم متوسطة الحجم، مقطّعة شرائح
  2 حبات
• ١/٤ كيلوغرام جبن موزاريلا، مقطعة
  0.3 كيلوغرام
• ٨ ورقة حبق او ريحان
  8 ورقة
• اوريغانو يابس
  0
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  0
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  0

Steg

1. 1

   تُحمّى الشواية الخاصة بتحميص السندويشات

   Nödvändiga verktyg:

   Grill

   5 min
2. 2

   تُدهن جهة واحدة من شرائح الخبز بزيت الزيتون

   1 min
3. 3

   توضع الطماطم على اثنتين من شرائح الخبز، الجهة المدهونة بالزيت ، ويُرش فوقها الملح والبهار والأوريغانو

   2 min
4. 4

   توضع الموزاريلا فوق شرائح الطماطم ويُرش من جديد الملح والبهار والأوريغانو وزيت الزيتون. ثم تضاف 4 أوراق حبق على كل شريحة توست، وتُغطّى بشريحتي الخبز المتبقيتين.

   2 min
5. 5

   تُدهن جهتي الخبز بزيت الزيتون وتحمّص في الشواية الحامية.

   3 min
6. 6

   تُحمّص السندويشات من 3 الى 5 دقائق أو الى أن تذوب الجبنة عنها ويميل لون الخبز الى البنيّ.

   5 min
7. 7

   ملاحظة إضافية: يمكن أيضاً تحميص السندويشات في مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة، مع تقليبها والضغط عليها قليلاً لمدة 4 دقائق أو إلى أن تذوب الجبنة عنها ويميل لون الخبز الى الذهبي.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   4 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar