מרכיבים
- Scallops, frozen454 grams
פסטה454 grams
שום כתוש10 cloves- Green onion, finely chopped1 bunch
- Cilantro, washed and dried without stems1 bunch
- Walnuts0.5 cup
- Pine nuts0.5 cup
שמן זית כתית מעולה0.5 cup
קימל טחון1 teaspoon
כוסברה טחונה1 teaspoon- Dried red pepper (slices)1 teaspoon
פפר שחור0.5 teaspoon
צעדים
- 1
Heat the olive oil in a large frying pan for 5 minutes.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
Add the scallops (thawed, washed, and dried), and sprinkle with cilantro and cumin.
5 דקות - 3
Sauté briefly, then remove with a spoon (without the oil) and set aside.
5 דקות - 4
Add the green onion and sauté for a few minutes, then add the crushed garlic and chopped cilantro, stirring constantly with a wooden spoon.
5 דקות - 5
Add the slices of dried red pepper, black pepper, pine nuts, and walnuts.
5 דקות - 6
Add the scallops to the mixture and stir until they turn dark and are well cooked. Set aside.
5 דקות - 7
Prepare the pasta by boiling 8 cups of salted water and adding the pasta for 11 minutes.
11 דקותכלים נדרשים:
סיר - 8
Drain and add to the scallops.
5 דקות - 9
Mix well and add fresh cilantro leaves for garnish.
5 דקות
עובדות תזונה
פסטהper 100gשום כתושper 100gשמן זית כתית מעולהper 100gקימל טחוןper 100gכוסברה טחונהper 100gפפר שחורper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.