الباستا بالاسقلوب
شارك بتجربة طعام فريدة مع وصفة الباستا بالاسقلوب الشهية! تجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية للأسقلوب والتوابل المنعشة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاء رومانسي أو تجمع عائلي. استعد لتحضير طبق يثير إعجاب الجميع ويأخذك في رحلة مذاقية لا تُنسى.
المكونات
- أسقلوب، مثلج454 غرام
معكرونة454 غرام
ثوم مهروس10 فص- بصل أخضر، مفروم فرماً ناعماً1 باقة
- كزبرة، مغسلة ومجففة من دون الجذوع1 باقة
جوز0.5 كوب
صنوبر0.5 كوب- زيت الزيتون، بكر صافي0.5 كوب
- كمون، مطحون1 ملعقة صغيرة
- كزبرة، مطحونة1 ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر، مجفف (شرحات)1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف الاسقلوب بعد إذابته وغسله وتجفيفه، ثم رش عليه الكزبرة والكمون.
5 دقيقة - 3
اقلي الاسقلوب قليلاً ثم أزله باستخدام ملعقة، واتركه جانباً بدون الزيت.
5 دقيقة - 4
أضف البصل الأخضر إلى المقلاة واقليه لعدة دقائق، ثم أضف الثوم المهروس والكزبرة المفرومة مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية.
5 دقيقة - 5
قم بإضافة شرحات الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الصنوبر والجوز إلى الخليط.
5 دقيقة - 6
أعد الاسقلوب إلى المقلاة وحركه حتى يصبح لونه قاتماً وينضج جيداً، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقة - 7
قم بتحضير الباستا عن طريق غلي 8 أكواب من الماء المملح، ثم أضف الباستا واتركها تغلي لمدة 11 دقيقة.
11 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 8
صفِّ الباستا وأضفها إلى خليط الاسقلوب.
5 دقيقة - 9
اخلط المكونات جيداً ثم زين الطبق بأوراق الكزبرة الطازجة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
قشطةلكل 100غمعكرونةلكل 100غثوم مهروسلكل 100غ
قشطة عراقيةلكل 100غ
قشطة مطبوخةلكل 100غجوزلكل 100غصنوبرلكل 100غ
قشطة طازجةلكل 100غ
قطع دجاج بدون عظملكل 100غ
قطع دجاج بالعظملكل 100غ
قطع سمكلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ