الباستا بالاسقلوب

Walid Al-Farsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• أسقلوب، مثلج
  454 غرام
• Պաստա
  454 غرام
• Կոտրված Սոխ
  10 فص
• بصل أخضر، مفروم فرماً ناعماً
  1 باقة
• كزبرة، مغسلة ومجففة من دون الجذوع
  1 باقة
• Հավի ընկույզ
  0.5 كوب
• Պինյան ընկույզ
  0.5 كوب
• زيت الزيتون، بكر صافي
  0.5 كوب
• كمون، مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• كزبرة، مطحونة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر، مجفف (شرحات)
  1 ملعقة صغيرة
• Սև պղպեղ
  0.5 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة لمدة 5 دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   يوضع الاسقلوب (يذوب عنه الثلج ويغسل ويجفف)، ويرش عليه الكزبرة والكمون.

   5 րոպե
3. 3

   يقلى قليلاً ومن ثم يزال بالملعقة (من دون الزيت) ويوضع جانباً.

   5 րոպե
4. 4

   يوضع البصل الاخضر ويقلى لعدة دقائق، ومن ثم الثوم المهروس والكزبرة المفرومة مع تحريكهم طوال الوقت بالملعقة الخشبية.

   5 րոպե
5. 5

   تضاف شرحات الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والصنوبر والجوز.

   5 րոպե
6. 6

   يوضع الاسقلوب في الخليط ويحرك حتى يصبح لونه قاتماً وينضج جيداً. يوضع جانباً.

   5 րոպե
7. 7

   تحضر الباستا عن طريق غلي 8 اكواب من الماء المملح وتوضع الباستا فيه لمدة 11 دقيقة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   11 րոպե
8. 8

   تصفى وتضاف الى الاسقلوب.

   5 րոպե
9. 9

   يخلطان جيداً وتضاف اوراق الكزبرة الطازجة للزينة.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2.5 g

Ընդհանուր ճարպեր30 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Պաստա100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3.2 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Իրաքյան Կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր30 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Խոհարարական Կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր25 g

Ածխաջրեր20 g

Ավելացված շաքար5 g

Հավի ընկույզ100գ-ի համար

Էներգիա654 kcal

Սպիտակուցներ15.23 g

Ընդհանուր ճարպեր65.21 g

Ածխաջրեր13.71 g

Մանրաթելեր6.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2.61 g

Սելեն4.9 mcg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ9.08 g

Սելեն4.9 mcg

Պինյան ընկույզ100գ-ի համար

Էներգիա673 kcal

Սպիտակուցներ13.7 g

Ընդհանուր ճարպեր68.4 g

Ածխաջրեր13.1 g

Մանրաթելեր3.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.6 g

Թարմ կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2.5 g

Ընդհանուր ճարպեր30 g

Ածխաջրեր3.5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Հավի կտորներ առանց ոսկորների100գ-ի համար

Էներգիա165 kcal

Սպիտակուցներ31 g

Ընդհանուր ճարպեր3.6 g

Հավի կտորներ ոսկորով100գ-ի համար

Էներգիա239 kcal

Սպիտակուցներ27 g

Ընդհանուր ճարպեր14 g

Ձկների կտորներ100գ-ի համար

Էներգիա206 kcal

Սպիտակուցներ22 g

Ընդհանուր ճարպեր12 g

Հագեցած ճարպեր3 g

Միահագեցած ճարպեր5 g

Բազմահագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին60 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1 g

Օմեգա-6 ճարպաթթուներ0.5 g

Վիտամին A50 µg

Վիտամին B1 (Թիամին)0.1 mg

Վիտամին B2 (Ռիբոֆլավին)0.2 mg

Վիտամին B3 (Նիացին)5 mg

Վիտամին B5 (Պանտոտենաթթու)0.5 mg

Վիտամին B60.5 mg

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ