Pâtes aux pétoncles

Nabil Al-Zahraniխոհարար

Բաղադրիչներ

• Pétoncle, congelé
  454 grammes
• Պաստա
  454 grammes
• Gousse d'ail écrasée
  10 gousse
• Oignon vert, haché finement
  1 botte
• Coriandre, lavée et séchée sans les tiges
  1 botte
• Հնդիկ ընկույզ
  0.5 tasse
• Pignons
  0.5 tasse
• Huile d'olive, extra vierge
  0.5 tasse
• Cumin, moulu
  1 cuillère à café
• Coriandre, moulue
  1 cuillère à café
• Piment rouge, séché
  1 cuillère à café
• Սև պղպեղ
  0.5 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle pendant 5 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Ajoutez les pétoncles (décongelés, lavés et séchés), et saupoudrez de coriandre et de cumin.

   5 րոպե
3. 3

   Faites-les revenir légèrement, puis retirez-les avec une cuillère (sans l'huile) et mettez-les de côté.

   5 րոպե
4. 4

   Ajoutez l'oignon vert et faites revenir pendant quelques minutes, puis ajoutez l'ail écrasé et la coriandre hachée en remuant constamment avec la cuillère en bois.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Ծառի գդալ

   5 րոպե
5. 5

   Ajoutez les tranches de piment rouge, le poivre noir, les pignons et les noix.

   5 րոպե
6. 6

   Ajoutez les pétoncles au mélange et remuez jusqu'à ce qu'ils deviennent foncés et bien cuits. Mettez de côté.

   5 րոպե
7. 7

   Préparez les pâtes en faisant bouillir 8 tasses d'eau salée et ajoutez les pâtes pendant 11 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   11 րոպե
8. 8

   Égouttez et ajoutez aux pétoncles.

   5 րոպե
9. 9

   Mélangez bien et ajoutez les feuilles de coriandre fraîche pour la garniture.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Պաստա100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3.2 g

Ընդհանուր շաքարներ3.5 g

Հնդիկ ընկույզ100գ-ի համար

Էներգիա654 kcal

Սպիտակուցներ15.23 g

Ընդհանուր ճարպեր65.21 g

Ածխաջրեր13.71 g

Մանրաթելեր6.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2.61 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ