الباستا بالاسقلوب
شارك بتجربة طهي فريدة مع وصفة الباستا بالاسقلوب، حيث يجتمع طعم البحر مع نكهات الأعشاب والتوابل في طبق شهي. ستأخذك هذه الوصفة في رحلة لذيذة مع كل قضمة، مما يجعلها مثالية لعشاء مميز أو تجمع عائلي. دع نكهات الكزبرة والكمون تبرز في كل مكون، لتستمتع بوجبة غنية ومغذية في وقت قصير.
المكونات
- أسقلوب، مثلج454 غرام
معكرونة454 غرام- فص ثوم مهروس10 فص
- بصل أخضر، مفروم فرماً ناعماً1 باقة
- كزبرة، مغسلة ومجففة من دون الجذوع1 باقة
جوز0.5 كوب
صنوبر0.5 كوب- زيت الزيتون، بكر صافي0.5 كوب
- كمون، مطحون1 ملعقة صغيرة
- كزبرة، مطحونة1 ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر، مجفف1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة لمدة خمس دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف الاسقلوب بعد إذابته وغسله وتجفيفه، ثم رش عليه الكزبرة والكمون.
5 دقيقة - 3
اقلي الاسقلوب قليلاً ثم أخرجه باستخدام ملعقة، وضعه جانباً دون الزيت.
5 دقيقة - 4
أضف البصل الأخضر إلى المقلاة واقليه لبضع دقائق، ثم أضف الثوم المهروس والكزبرة المفرومة مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
ملعقة خشبية - 5
قم بإضافة شرحات الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والصنوبر والجوز.
5 دقيقة - 6
أعد الاسقلوب إلى الخليط وحركه حتى يصبح لونه قاتماً وينضج جيداً، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقة - 7
قم بغلي ثمانية أكواب من الماء المملح، ثم أضف الباستا واتركها تطهى لمدة 11 دقيقة.
11 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 8
صفِّ الباستا وأضفها إلى خليط الاسقلوب.
5 دقيقة - 9
امزج المكونات جيداً ثم زين الطبق بأوراق الكزبرة الطازجة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
معكرونةلكل 100غجوزلكل 100غصنوبرلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ