المكونات
- Pâtes, sèches en conserve comme les penne ou les longues, de préférence complètes0.3 kilogramme
- Crevettes0.5 kilogramme
- Avocat, écrasé2
- Brocoli frais, cuit à la vapeur1 tasse
أعشاب عطرية0.3 tasse- Yaourt, ou labneh (optionnel)0.3 tasse
زيت الزيتون4 cuillères à soupe
كمون2 cuillères à café
بابريكا1 cuillère à café- Poudre de piment fort, ou poivre d'Alep1 cuillère à café
- Gousse d'ail écrasée, avec un peu de sel et divisée4 gousse
عصير حامض1- Zeste de citron (optionnel)0
- Huile d'olive, au besoin5 cuillères à soupe
- Sel au goût0
الخطوات
- 1
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée bouillante.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Dans les 5 dernières minutes, ajoutez les fleurettes de brocoli dans l'eau des pâtes.
5 دقيقة - 3
Égouttez les pâtes et le brocoli lorsqu'ils sont tendres, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez pour éviter que les pâtes ne collent.
5 دقيقة - 4
Décortiquez les crevettes et assaisonnez avec du cumin et du paprika.
5 دقيقة - 5
Chauffez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Transférez les crevettes dans le bol de pâtes et mélangez avec les pâtes, le brocoli et les herbes hachées. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 6
Écrasez l'avocat et ajoutez le reste du jus de citron, l'ail et le yaourt. Servez avec les pâtes.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bol
الحقائق الغذائية
أعشاب عطريةلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غكمونلكل 100غبابريكالكل 100غعصير حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ