Pâtes aux crevettes et sauce à l'avocat

فاطمة العلوينيΣεφ

Συστατικά

• Pâtes, sèches en conserve comme les penne ou les longues, de préférence complètes
  0.3 kilogramme
• Crevettes
  0.5 kilogramme
• Avocat, écrasé
  2
• Brocoli frais, cuit à la vapeur
  1 tasse
• Αρωματικά βότανα
  0.3 tasse
• Yaourt, ou labneh (optionnel)
  0.3 tasse
• Ελαιόλαδο
  4 cuillères à soupe
• Κύμινο
  2 cuillères à café
• Πάπρικα
  1 cuillère à café
• Poudre de piment fort, ou poivre d'Alep
  1 cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée, avec un peu de sel et divisée
  4 gousse
• Χυμός λεμονιού
  1
• Zeste de citron (optionnel)
  0
• Huile d'olive, au besoin
  5 cuillères à soupe
• Sel au goût
  0

Βήματα

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée bouillante.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Dans les 5 dernières minutes, ajoutez les fleurettes de brocoli dans l'eau des pâtes.

   5 λεπτά
3. 3

   Égouttez les pâtes et le brocoli lorsqu'ils sont tendres, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez pour éviter que les pâtes ne collent.

   5 λεπτά
4. 4

   Décortiquez les crevettes et assaisonnez avec du cumin et du paprika.

   5 λεπτά
5. 5

   Chauffez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Transférez les crevettes dans le bol de pâtes et mélangez avec les pâtes, le brocoli et les herbes hachées. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
6. 6

   Écrasez l'avocat et ajoutez le reste du jus de citron, l'ail et le yaourt. Servez avec les pâtes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αρωματικά βόταναανά 100g

Ενέργεια45 kcal

Πρωτεΐνη3 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες8 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Πάπρικαανά 100g

Ενέργεια282 kcal

Πρωτεΐνη14.1 g

Συνολικά λιπαρά13.2 g

Υδατάνθρακες54.3 g

Φυτικές ίνες34.9 g

Συνολικά σάκχαρα5.3 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες