Ingredients
- Pâtes, sèches en conserve comme les penne ou les longues, de préférence complètes0.3 kilogramme
- Crevettes0.5 kilogramme
- Avocat, écrasé2
- Brocoli frais, cuit à la vapeur1 tasse
Aromatic herbs0.3 tasse- Yaourt, ou labneh (optionnel)0.3 tasse
Olive oil4 cuillères à soupe
Cumin2 cuillères à café
Paprika1 cuillère à café- Poudre de piment fort, ou poivre d'Alep1 cuillère à café
- Gousse d'ail écrasée, avec un peu de sel et divisée4 gousse
Lemon Juice1- Zeste de citron (optionnel)0
- Huile d'olive, au besoin5 cuillères à soupe
- Sel au goût0
Steps
- 1
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée bouillante.
10 minRequired Tools:
Pot - 2
Dans les 5 dernières minutes, ajoutez les fleurettes de brocoli dans l'eau des pâtes.
5 min - 3
Égouttez les pâtes et le brocoli lorsqu'ils sont tendres, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez pour éviter que les pâtes ne collent.
5 min - 4
Décortiquez les crevettes et assaisonnez avec du cumin et du paprika.
5 min - 5
Chauffez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Transférez les crevettes dans le bol de pâtes et mélangez avec les pâtes, le brocoli et les herbes hachées. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 6
Écrasez l'avocat et ajoutez le reste du jus de citron, l'ail et le yaourt. Servez avec les pâtes.
5 minRequired Tools:🍳Bol
Nutrition Facts
Aromatic herbsper 100gOlive oilper 100gCuminper 100gPaprikaper 100gLemon Juiceper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.