Pâtes aux crevettes et sauce à l'avocat

فاطمة العلوينيCozinheiro

Ingredientes

• Pâtes, sèches en conserve comme les penne ou les longues, de préférence complètes
  0.3 kilogramme
• Crevettes
  0.5 kilogramme
• Avocat, écrasé
  2
• Brocoli frais, cuit à la vapeur
  1 tasse
• Ervas aromáticas
  0.3 tasse
• Yaourt, ou labneh (optionnel)
  0.3 tasse
• Azeite
  4 cuillères à soupe
• Cominho
  2 cuillères à café
• Páprica
  1 cuillère à café
• Poudre de piment fort, ou poivre d'Alep
  1 cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée, avec un peu de sel et divisée
  4 gousse
• Suco de limão
  1
• Zeste de citron (optionnel)
  0
• Huile d'olive, au besoin
  5 cuillères à soupe
• Sel au goût
  0

Passos

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée bouillante.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   Dans les 5 dernières minutes, ajoutez les fleurettes de brocoli dans l'eau des pâtes.

   5 minutos
3. 3

   Égouttez les pâtes et le brocoli lorsqu'ils sont tendres, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez pour éviter que les pâtes ne collent.

   5 minutos
4. 4

   Décortiquez les crevettes et assaisonnez avec du cumin et du paprika.

   5 minutos
5. 5

   Chauffez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Transférez les crevettes dans le bol de pâtes et mélangez avec les pâtes, le brocoli et les herbes hachées. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
6. 6

   Écrasez l'avocat et ajoutez le reste du jus de citron, l'ail et le yaourt. Servez avec les pâtes.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Ervas aromáticaspor 100g

Energia45 kcal

Proteínas3 g

Gordura Total1 g

Carboidratos8 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais0.5 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pápricapor 100g

Energia282 kcal

Proteínas14.1 g

Gordura Total13.2 g

Carboidratos54.3 g

Fibra Alimentar34.9 g

Açúcares Totais5.3 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags